Dal 24 gennaio le farine a base di insetti hanno iniziato a essere commercializzate anche nel nostro Paese per il consumo alimentare. Queste farine a base di insetti potrebbero essere mescolate alle farine tradizionali per creare prodotti quali pane, biscotti,...
Comunicati
VINO: URGE ETICHETTATURA EUROPEA, BASTA DISINFORMAZIONE
Bisogna creare un etichettatura europea che sia inderogabile. Non è pensabile che ogni stato adotti una propria etichetta creando disomogeneità dell’informazione, come sta accadendo con le etichette adottate dall’Irlanda.Ribadiamo il concetto che il vino italiano non...
News
CARNE SINTETICA PRONTA A INVADERE I MERCATI
NO, TROPPO ALTI COSTI ECONOMICI E AMBIENTALI
Da novembre abbiamo appreso come negli USA si sia sdoganata la produzione di carne di pollo prodotta in laboratorio. Negli ultimi mesi gli investimenti a livello mondiale per la produzione di carne sintetica sono aumentati fino a 1,3 miliardi. Questa tendenza in...
TERREMOTO IN TURCHIA – Solidarietà e Riflessione su Gestione del Territorio
Il terremoto di magnitudo 7,4 che ha devastato la Turchia ci riporta ai tristi eventi de L'Aquila e di Ischia. Confeuro esprime la sua massima vicinanza e solidarietà al popolo turco e siriano colpiti da questo sisma devastante. Per cercare di limitare i danni...