L’Italia è il paese che nel 2014 ha fatto le maggiori segnalazioni al Sistema europeo di allerta rapido per alimenti e mangimi. Questo – dichiara in una nota il presidente nazionale Confeuro, Rocco Tiso – dimostra da una parte l’ottima attività di controllo svolta dalle forze dell’ordine; dall’altra l’esigenza di contenere il dilagare di comportamenti illegali.

Le produzioni maggiormente soggette alle mancate conformità sono frutta e verdura, e con loro quelle legate alla pesca. Ora più che mai – conclude Tiso – diviene imperativo destinare la massima attenzione e supporto all’attività preventiva. L’agricoltura infatti, è bene ricordarlo, non ha un valore determinabile solo con il suo ruolo economico, ma anche come contenitore di valori sociali e culturali unici, di fatto premesse morali ineludibili per uscire dalla crisi.