Fino ad ora i temi legati all’agroalimentare sono stati affrontati esclusivamente guardando a contesti come quelli di Expo, ma la verità di cui è fatta il comparto agroalimentare è molto differente ed è composta soprattutto dall’azione delle PMI agricole.

Le misure necessarie per rilanciare il settore sono in gran parte quelle volte ad agevolare l’accesso al credito di queste aziende e quelle utili a migliorarne la produttività; ed è proprio per queste ragioni che è essenziale abbandonare quei palcoscenici di facciata colmi di apparenza e totalmente privi di sostanza.

L’agricoltura, così come gli operatori agricoli – conclude Tiso –, è stanca di promesse fantasmagoriche che non verranno mantenute, ma chiede con forza che si guardi alle esigenza dei produttori; al favorire la nascita delle O.P. e al riconoscimento del suo ruolo nell’ambito dello sviluppo del Paese.