Il rapporto Coop sui consumi del 2016 – dichiara in una nota il presidente nazionale Confeuro, Rocco Tiso – conferma le difficoltà economiche del Paese, ma evidenzia anche delle peculiarità interessanti, soprattutto sul versante della sharing economy.

Dal rapporto infatti – continua Tiso – si evince come nel 2016 i consumatori siano riusciti a risparmiare oltre 20 miliardi di euro attraverso i servizi gratuiti offerti dalla rete e dalle nuove tecnologie. E questo è chiaramente un dato interessante che andrebbe inglobato in alcuni percorsi della filiera agroalimentare in modo da sanare alcune falle sistemiche e depennare dei passaggi inutili.

Il settore agricolo – conclude Tiso – ha chiaramente bisogno di rinnovarsi. Il rinnovamento però non è determinato solo dall’utilizzo di nuovi strumenti, ma anche dall’acquisizione di nuove mentalità vincenti in grado di rilanciare il primario nostrano e premiarne le qualità.