Non tutta l’agricoltura del mondo ha la fortuna di avere delle produzioni territoriali di altissimo livello come le abbiamo noi in Italia, eppure, – dichiara il presidente nazionale Confeuro, Rocco Tiso – ancora non abbiamo imparato a massimizzare questi vantaggi.

Una delle caratteristiche del primario Italiano – continua Tiso – è la genuinità e salubrità dei prodotti agricoli locali, ed è per questo che come Confeuro insistiamo nel proporre una carta dei migliori prodotti agricoli regionali come utile strumento per vincere le sfide poste all’agricoltura dalla globalizzazione e dai mercati internazionali.

Il governo – conclude Tiso – può fare molto in questa direzione, ad esempio smantellando quegli enormi impedimenti burocratici che impediscono il fiorire delle filiere corte e rendono il comparto agroalimentare poco fluido e troppo macchinoso.