Il settore lattiero, con la fine nel 2015 del sistema delle quote, – dichiara il presidente nazionale Confeuro, Rcco Tiso – andrà ristrutturato e ripensato seguendo quei principi cardine che non possono prescindere dal rispetto delle regole e dalla trasparenza.

La vicenda delle quote latte in Italia, ancora non chiusa ed emblema dell’invasione della politica a tutela di interessi illegittimi, è stata un chiaro esempio delle storture presenti nel settore. Ed è proprio per tutelare chi da sempre svolge onestamente il proprio lavoro ed è in grado di accettare e vincere le sfide del mercato – conclude Tiso – che vanno adottate quanto prima delle regole certe, e soprattutto, che andranno fatte rispettare.