DIZIONARIO ALIMENTARE: U COME UVA PIZZUTELLA
L’uva Pizzutella è un vitigno bianco, di cui esiste anche una versione rossa poco conosciuta e utilizzata, che viene coltivata come uva da tavola, diffusa…
AMARA LETTERA APERTA DI UN FIGLIO DI AGRICOLTORI
“Mi chiamo Giuseppe Bracone, sono di Orta Nova (Foggia) e voglio raccontare ai lettori quanto sta accadendo nelle nostre campagne. Premetto: dopo un lungo periodo…
OCEANI MINACCIATI DALLA PLASTICA
Oceani a rischio come mai prima d’ora, minacciati soprattutto dalla plastica che inquina i mari di ogni angolo del globo, ma anche da pesca non…
SEMPRE PIÙ FRUTTA E VERDURA SULLE TAVOLE DEGLI ITALIANI
Gli italiani portano sempre più a tavola frutta e verdura, tanto che nei primi due mesi di quest’anno si è registrato il picco più alto…
DIZIONARIO ALIMENTARE: T COME TARTUFO DI PIZZO
Il Tartufo di Pizzo è un prodotto tipico della pasticceria calabrese nato a Pizzo. Si tratta di un gelato alla nocciola che viene modellato, rigorosamente…
AGRICOLTURA DIGITALE, AL VIA NUOVO PROGETTO DI IMAE LINE
“Dalla scuola al campo, coltiviamo innovazione”: questo il cuore di AgroInnovation Edu di Image Line. Grazie alla firma del Protocollo di intesa con l’Ufficio scolastico…
IL 2018 SARÀ L’ANNO DEL CIBO ITALIANO
Il 2018 sarà l’anno dedicato al cibo italiano. Ad annunciarlo il primo giugno a Roma i ministri delle Politiche agricole, Maurizio Martina, e dei Beni…
IN EUROPA IL 25% DEI LAVORATORI AGRICOLI È ILLEGALE
L’Italia porta a Bruxelles il problema dello sfruttamento del lavoro in agricoltura che, nonostante la sua maggiore diffusione in alcuni paesi del Mediterraneo e nel…
CLIMA: DAL 2013 AL 2016 GLI EVENTI ESTREMI HANNO CAUSATO DANNI PER 7,6 MILIARDI
“Dal 2013 al 2016, 18 Regioni sono state colpite da 102 eventi estremi che hanno provocato alluvioni o fenomeni franosi; sono stati dichiarati aperti 56…
DIZIONARIO ALIMENTARE: S COME SQUAQUERONE
Lo squacquerone è un formaggio fresco e cremoso originario dell’Emilia-Romagna. Lo squacquerone più famoso e rinomato è lo Squacquerone di Romagna che è un formaggio…