DIZIONARIO ALIMENTARE: S COME SQUAQUERONE
Lo squacquerone è un formaggio fresco e cremoso originario dell’Emilia-Romagna. Lo squacquerone più famoso e rinomato è lo Squacquerone di Romagna che è un formaggio…
CONFEURO: IL SUD HA BISOGNO DELL'AGRICOLTURA
Sono ormai decenni che si parla delle tante problematiche del Mezzogiorno, eppure alle tipiche promesse da pre-campagna elettorale non corrispondono mai delle iniziative tangibili e…
CONFEURO: L'IMMOBILISMO ACUISCE LA CRISI
I mesi che sono davanti si presentano come molto complessi, ma la possibilità che vengano presto indette nuove elezioni non può divenire una scusante per…
CONFEURO: L'AGRICOLTURA E' IL VERO COLLANTE TRA NORD E SUD
C’è una cosa che più di tutte tiene insieme il Bel Paese, ed è il suo patrimonio enograstronomico e la sua grande tradizione agricola. E’…
CONFEURO: FEDERCONSORZI, BENE LE PAROLE DI CASTIGLIONE
Le valutazioni fatta sul nodo Federconsorzi dal Sottosegretario del Mipaaf, Giuseppe Castiglione, sono indubbiamente le più adeguate. Le risorse disponibili infatti, decisamente esigue a causa…
LEGGE ANTISPRECO: I PRIMI RISULTATI
Buone pratiche crescono nel recupero e distribuzione ai bisognosi dei generi alimentari in eccedenza, con i Comuni italiani che esibiscono i primi risultati raggiunti grazie…
PENSIONE ANTICIPATA: ARRIVANO I DECRETI
Arriva l’Ape sociale. “Firmati decreti anticipo pensionistico, #apesocial #apeprecoci, operativo meccanismo di anticipo pensione per decine di migliaia di persone”, annuncia su twitter il premier…
DIZIONARIO ALIMENTARE: R COME RADICCHIO ROSSO
Il Radicchio Rosso di Treviso è una varietà di cicoria, è caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante…
CONFEURO: RIPARTIAMO DALL'EDUCAZIONE ALIMENTARE
I veri cambiamenti non iniziano mai dalla testa, ma dalle basi; ed è per questo che è necessario lavorare con serietà e passione per predisporre…
CONFEURO: SERVONO PSR SEMPLICI E INNOVATIVI
Una delle tante sacche della burocrazia italiana difficili da estirpare è quella dei Psr. I Programmi di Sviluppo Rurali sono infatti scritti in modi incomprensibili…